홍대점심으로 생선구이

생선구이 청어라

집에서는 연기와 냄새 때문에 생선구이는 종종 먹기는 힘든 메뉴지요.

그리고 생선구이를 파는 식당도 그렇게 많지도 않고 말이예요.

생선구이식당인 청아라는 곳을 방문하게 되었습니다.

청아라식당은 망원동에 위치해 있는데요.

인근주민들에게는 많은 사랑을 받고 있는 곳이더라구요.

저도 생각나면 차량을 이용해서 종종 가는곳이랍니다.

당연히 주차가 되는 식당이라서 거리가 있어도 가는 편이죠.

그건 아실꺼예요. 보통 생선구이를 먹게되면 꼭 이빨을 닦아하 하는 것을요.

생선구이 청아라 위치는요~


도로변에 위치해 있구요.

망원시장이랑 월드컵시장사이 대로변에서 망원유수지방향 쪽으로 가면있습니다.

생선구이식당 청아라 입구입니다.

주차는 식당 앞에도 가능하고 건물뒤편으로도 별도의 주차장이 있어요.

생선은 외부에서 구워서 주신답니다.

그래서 식당내부에는 구이냄새는 안나지만

식당안에 들어가면 조금은 냄새가 나서 아!! 여기가 생선구이집이구나~~라고

느끼실꺼랍니다.

식당안으로 들어오 가마솥이 있는데요.

가마솥의 용도는 여기에다가 숭늉을 만들고 있는 거예요.

언제든 리필이되니 너무 욕심은 부리지 말자구요.

처음 입가심을 주시는데 저는 처음에도 먹고 밥을 다먹은 뒤에 또먹었답니다.

구수한게~~ 정말 좋구요 뜨끈해서 속도 따뜻해져서 두번먹었어요.

오늘주문한 것은

고등어찜 삼치구이 고등어구이 이렇게 3종류를 주문했습니다.

이사진에는 삼치구이가 빠졌네요 ㅎㅎㅎ

기본반찬은 5가지가 나오는데요.

김하고 김치는 항시 나오구 나머지는 바뀐답니다.

김은 맨김인데요 먹다보면 김은 엄청드실꺼랍니다.

고등어찜은 커다란 무가 듬성듬성 들어가 있습니다.

그리고 저는 생각보다 짭짤 했습니다.

짠걸 좋아하시는 분은 밥에 말아먹으면 딱 알맞는 간이예요.

하지만 저는 ㅜㅜ 짜더군요.

지금 보시는게 1인분의 양인데요.

전문점이라서 그런지 다른곳보다는 2조각정도는 더들어가 있는거 같습니다.

물론 많이 주시는데고 있지만 제가 홍대에 있으면 고등어찜을 먹어보았을때

전문점이 아닌이상은 2조각을 넣어주시는걸 먹어봤기 때문에 확실히 말할수 있습니다.

자~~ 오동통한 고등어 한족을 꺼내서 먹어봐야겠죠~

구이와 찜은 식감에서 많이 차이가 나요.

그래서 퍽퍽한 느낌의 식감을 좋아하시는 분들은 조림이나 찜을 드시는것을 추천해 드립니다.

속안까지 양념이 베어있지 않는 관계로

살을 발라서 살짝 짭짤한 양념에 묻혀서 먹으면 간이 딱 알맞답니다.

그리고 맨김에 싸서 밥과함께 먹는다면 와~~~~~

글쓰면서도 생각이 나네요.

이번에는 구이로 넘어가 보겠어요~~

이건 고등어 구이입니다.

사진찍기전에 누군가 헤집어 놓았네요 ㅎㅎㅎㅎㅎ

뽀얀~~ 속살이 보이시나요~~

그리고 자르르르한 고등어의 기름이 겉면에 보이시죠?

사진을 보면서도 군침이 꿀떡 넘어갑니다.

아직까지 생각이나는 맛이예요.

이것도 그냥 먹기도 하고

간장에 살짝 찍어서 김에 싸서 먹기도 하고

여러 방면으로 먹어보셔요~

마지막타자 삼치구이 입니다.

삼치는 흰살생선으로써 고등어와는 다르게 담백한 맛을 내는 생선인데요.

고등어찜보다는 식감이 조금더 부드럽답니다.

찜의 느낌이 부드러운 돼지목살로 생각하시면 되구요. 삼치구이의 식감은

부드러운 닭가슴살이라고 생각하시면 됩니다.

고등어와는 다르게 기름이 많지 않아서 담백한 맛을 내주고요.

삼치는 자세하게 열어보겠습니다.

자자자자자자~~~~~~~~

쏙오옥~~~~~

삼치를 들어버렸습니다.

고등어보다는 속살이 다른색깔이랍니다.

자꾸자꾸 김에다가 싸먹었는데요.

진짜 여기 오시면 꼭 김에 싸서 드셔요.

비릿맛도 김이 잡아주니까요.

무를 주세요~~~~~~~

양념이 쏘오옥하고 잘베어진 무는 음~~~

무역시 짜니까

역시 김과 밥으로써 함께 해야겠죠.

 

 

– 본 저작물은 네이버 블로그 서비스의 내용 중 2017년 2월 9일 버마님의 블로그(http://blog.naver.com/narahongdae/220931382074)를 발췌하였습니다.
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